Inmerso en el Vestine colinas verdes, el Rustichella d’Abruzzo tiene sus orígenes en la fábrica de pastas, Gaetano Sergiacomo fundada en Penne en 1924, quería conservar la tradición de la producción casera, centrándose en cruz especial y regional de la límites de Abruzzo.

En el taller Rustichella d’Abruzzo, el mejor sémola de trigo duro seleccionado se mezclan con agua de la montaña con el mismo cuidado y la tradición del pasado.

El uso exclusivo de molde de bronce le da la pasta su tosquedad especial, que le hace absorber mejor las salsas y mejorar cualquier tipo de receta.

El proceso de secado a una temperatura baja, durante aproximadamente 40-60 horas, dependiendo de las formas, conserva las características nutricionales de la pasta, el sabor del trigo y el excelente rendimiento durante la cocción.

Un estricto control de calidad supervisa todas las fases del proceso de producción, desde la entrada de materias primas hasta el envío de mercaderia. Tradizione y tecnología se combinan perfectamente para crear un producto con altos estándares de calidad, avalado por la certificación ISO 9002